Na sexta à noite, fomos a casa da C. e do J. jantar. A C. adora cozinhar e criar receitas novas e aproveitou esta noite para experimentar algumas receitas próprias. Fomos recebidos com champagne de frutos vermelhos (não sei o nome técnico), o que nos deixou logo... alegres :)
Ah, e os frutos eram todos frescos! Morangos, framboesas, amoras e mirtilho.
Tinhamos umas entradas já à nossa espera na mesa: linguiça e presunto...
... e queijinhos.
Ainda vi a preparação que algumas coisas, mas não apanhei a receita de nada, aliás nem a C. deve fazer outra vez igual! Para ela é tudo a olho e como lhe parece melhor na altura.
Tinhamos umas entradas já à nossa espera na mesa: linguiça e presunto...
... e queijinhos.
Ainda vi a preparação que algumas coisas, mas não apanhei a receita de nada, aliás nem a C. deve fazer outra vez igual! Para ela é tudo a olho e como lhe parece melhor na altura.
Entrada: Tomate e queijo, também tem um nome técnico mas já não me lembro!
Sopa: Creme de couve-flor (na Bimby), estava fantástico! (não tenho foto)
Prato de Carne: Peito de frango com pimento e sumo de limão, cozido ao vapor.
Prato de Peixe: Rolinhos de solha com camarão e um molho delicioso que tinha leite de côco e canela.
Prato de Carne: Peito de frango com pimento e sumo de limão, cozido ao vapor.
Prato de Peixe: Rolinhos de solha com camarão e um molho delicioso que tinha leite de côco e canela.
3 comentários:
Sim srª! Bela reportagem, só peca por escassez de fotos. Ainda assim mts parabéns! E sim realmente parece-me q esse jantar foi espetacular e a ementa divinal. Faltou-te mencionar os nomes dos vinhos e espumante! Já agora esse J. aparenta ser um anfitrião de grande intelectualidade e beleza! Roça mm o Deus GREGO!
A entrada (Mozzarela com tomate e oregãos) chama-se Caprese ;)
E de facto, numa coisa tens razão, igual é mto pouco provável que repita! heheheh
Isso é que foi uma jantarada! E essas fotos são mesmo para nos deixar com água na boca... especialmente a da mousse... que aspecto divinal!!!
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